Valentinstag Rezepte einfach

Name: Valentinstag Rezepte einfach
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200g Brokkoli; 150g Kirschtomaten; 100g Pasta; 200g Zartbitterschokolade; 100ml Sahne; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; Frische Beeren zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Nele Hartung

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:22:15.133Z

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen einfachen und köstlichen Valentinstag-Rezepten, die Herzen höher schlagen lassen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit frischen Zutaten
Perfekt für ein romantisches Dinner zu zweit
Die Kombination aus süß und herzhaft wird Sie begeistern

      

Ein romantisches Dinner für zwei

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um Ihre Liebe durch eine selbstgekochte Mahlzeit auszudrücken. Ein romantisches Dinner zu zweit schafft eine intime Atmosphäre, die das Herz erwärmt. Mit diesem einfachen Rezept für Hähnchenbrust und Pasta können Sie nicht nur ein köstliches Gericht zubereiten, sondern auch eine unvergessliche Zeit zusammen verbringen. Schaffen Sie eine kulinarische Erfahrung, die Ihre Zuneigung zueinander widerspiegelt.

Die Kombination aus herzhaften und süßen Komponenten in diesem Menü ist ideal, um die Geschmäcker zu vereinen und eine harmonische Mahlzeit zu kreieren. Beginnen Sie mit saftigem Hähnchen, begleitet von frischem Gemüse und Pasta, und runden Sie das Abendessen mit einem dekadenten Dessert ab. Dies wird nicht nur Ihre Gaumen erfreuen, sondern auch eine romantische Stimmung erzeugen.

Frische Zutaten für ein besonderes Gericht

Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle in der Zubereitung eines jeden Gerichts. Frisches Gemüse und hochwertige Fleischprodukte sind die Grundlage für ein geschmackvolles Erlebnis. Bei diesem Rezept verwenden wir frischen Brokkoli und saftige Kirschtomaten, die nicht nur Farben, sondern auch Geschmack auf den Teller bringen. Achten Sie darauf, die besten Zutaten auszuwählen, um ein Gericht zu kreieren, das Ihre Liebe zum Kochen widerspiegelt.

Die Verwendung von Zartbitterschokolade für das Dessert ist eine besondere Note, die den Abend perfekt abrundet. Schokolade hat nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern gilt auch als Symbol der Liebe. Kombinieren Sie sie mit frischen Beeren, um eine ansprechende und schmackhafte Präsentation zu erzielen, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.

Zutaten

Zutaten für das Hauptgericht

400g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200g Brokkoli
150g Kirschtomaten
100g Pasta

Zutaten für das Dessert

200g Zartbitterschokolade
100ml Sahne
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
Frische Beeren zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchenbrust zubereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse kochen

Brokkoli in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Kirschtomaten hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Abgießen und zur Seite stellen.

Pasta kochen

Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit etwas Olivenöl vermengen.

Dessert zubereiten

Die Zartbitterschokolade mit Sahne, Zucker und Vanilleextrakt über einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren und abkühlen lassen.

Anrichten

Das Hähnchen auf einem Teller anrichten, mit Brokkoli und Pasta garnieren. Das Dessert in Schalen füllen und mit frischen Beeren dekorieren.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie einen romantischen Abend zu zweit.

Tipps für das perfekte Dinner

Um das perfekte Dinner zu erreichen, sollten Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten. Marinieren Sie das Hähnchen einige Stunden vor dem Kochen, damit die Aromen gut einziehen können. Das Blanchieren des Brokkolis sorgt dafür, dass er knackig bleibt und seine leuchtende Farbe behält. Diese kleinen Vorbereitungen können den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Gericht ausmachen.

Denken Sie daran, die Tischdekoration an den Anlass anzupassen. Kerzenlicht und ein schön gedeckter Tisch schaffen eine romantische Atmosphäre, die Ihre Mahlzeit noch besonderer macht. Vergessen Sie nicht, eine passende Musik-Playlist zusammenzustellen, um die Stimmung zu heben und einen entspannten Abend zu genießen.

Variationen des Rezepts

Falls Sie eine vegetarische Option bevorzugen, können Sie das Hähnchen durch eine Mischung aus Tofu und saisonalem Gemüse ersetzen. Tofu lässt sich wunderbar marinieren und nimmt die Aromen gut auf. Zudem sorgt es für eine proteinreiche und schmackhafte Alternative.

Für eine noch reichhaltigere Pasta-Variante können Sie zusätzlich eine cremige Sauce zubereiten. Einfach etwas Sahne und Parmesan zugeben, um eine köstliche Käsesauce zu kreieren, die perfekt mit dem Hähnchen und Gemüse harmoniert. Diese Anpassungen machen das Gericht noch vielseitiger und anpassungsfähig an verschiedene Geschmäcker.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Personen anpassen?

Ja, einfach die Menge der Zutaten entsprechend vervielfachen.

→ Gibt es eine vegetarische Alternative?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse ersetzen.

→ Wie lange kann ich das Dessert aufbewahren?

Das Dessert kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und das Gemüse im Voraus zubereiten und später aufwärmen.