Hackfleisch Pfanne würzig

Name: Hackfleisch Pfanne würzig
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 200g Champignons, in Scheiben; 2 EL Öl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine schmackhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Erstellt von

Nele Hartung

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:46:00.726Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst lecker. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einem echten Familienfavoriten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Geschmack, der alle begeistert
Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende
Vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Beilagen

      

Ein schnelles Abendessen

Die Hackfleisch Pfanne ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage, an denen die Zeit für die Zubereitung eines aufwendigen Abendessens fehlt. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung lässt sich dieses Gericht in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen. So bleibt mehr Zeit für die Familie oder um den Abend zu genießen.

Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das alle am Tisch begeistert. Man kann die Pfanne nach Belieben variieren, indem man saisonales Gemüse oder unterschiedliche Gewürze hinzufügt.

Würzige Aromen vereinen

Ein weiteres Highlight dieser Hackfleisch Pfanne ist die harmonische Verbindung der Aromen. Paprikapulver und Kreuzkümmel verleihen dem Gericht eine pikante Note, die wunderbar mit dem Geschmack des Hackfleischs harmoniert. Diese Gewürze sind nicht nur aromatisch, sondern fördern auch die Verdauung und machen das Essen noch bekömmlicher.

Zwiebeln und Knoblauch sind nicht nur für ihren intensiven Geschmack bekannt, sondern bringen auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie sind reich an Antioxidantien und können das Immunsystem stärken, was dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund macht.

Vielseitige Beilagen

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ob Reis, Nudeln oder ein frischer grüner Salat – die Auswahl ist groß. Wer es besonders gesund mag, kann auch Blumenkohlreis oder Quinoa als Alternative wählen. Diese Optionen ergänzen die Aromen der Pfanne perfekt und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Zusätzlich kann man das Gericht je nach Saison anpassen. Im Frühling eignen sich Spargel oder Radieschen, während im Herbst Kürbis oder Rosenkohl eine köstliche Ergänzung darstellen. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Hackfleisch Pfanne benötigen:

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
200g Champignons, in Scheiben
2 EL Öl
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch für etwa 2 Minuten an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie die Paprika, Zucchini und Champignons in die Pfanne und braten Sie alles für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Pfanne mit einer Beilage nach Wahl!

Tipps für die Zubereitung

Um die Aromen der Hackfleisch Pfanne noch intensiver zu gestalten, lassen Sie das Hackfleisch nach dem Anbraten kurz ruhen. Dadurch können sich die Säfte besser verteilen und das Fleisch bleibt saftig. Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, damit das Gemüse gleichmäßig gart und nicht verkocht.

Wenn Sie eine schärfere Variante wünschen, können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Diese Gewürze bringen eine angenehme Schärfe ins Gericht und machen es besonders aufregend.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie das Gericht in einen luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 2-3 Tagen. Die Aromen ziehen beim Aufwärmen noch intensiver durch, was das Gericht sogar noch schmackhafter macht.

Alternativ können Sie die Reste auch einfrieren. Portionsweise in geeigneten Behältern eingefroren, haben Sie immer ein schnelles Mittagessen oder Abendessen zur Hand. Achten Sie darauf, das Gericht vor dem Einfrieren vollständig abzukühlen, um die Qualität zu erhalten.

Gesunde Variationen

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie mageres Hackfleisch verwenden, wie zum Beispiel Puten- oder Hähnchenhack. Diese Optionen sind kalorienärmer und enthalten weniger Fett, während sie dennoch viel Protein liefern.

Zusätzlich können Sie die Menge an Gemüse erhöhen, um mehr Ballaststoffe und Vitamine in die Mahlzeit zu integrieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, die Sie vielleicht ohnehin zu Hause haben, und machen Sie die Hackfleisch Pfanne zu einem bunten und gesunden Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Soja-Hack ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

→ Welche Beilagen passen gut zu dieser Pfanne?

Sie können die Pfanne mit Reis, Nudeln oder einem frischen Salat servieren.