Hackfleisch Pfanne asiatisch

Name: Hackfleisch Pfanne asiatisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder Schwein); 2 EL Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 200g Brokkoli, in Röschen; 3 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 TL Ingwer, frisch gerieben; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; Sesam zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Eine köstliche und einfache Hackfleisch Pfanne mit asiatischen Aromen, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Erstellt von

Nele Hartung

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:46:02.509Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine Vielzahl an Aromen, die den Gaumen erfreuen. Ideal für ein stressfreies Abendessen unter der Woche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einem Hauch asiatischer Gewürze
Schnelle Zubereitung in weniger als 40 Minuten
Vielseitig – kann mit Reis, Nudeln oder Gemüse serviert werden

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Schnelligkeit

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch ausgesprochen schnell zubereitet. In weniger als 40 Minuten können Sie ein vollwertiges und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Die Kombination aus frischem Gemüse und herzhaftem Hackfleisch sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die die ganze Familie begeistern wird.

Die asiatischen Aromen, die in diesem Rezept verwendet werden, verleihen der Pfanne eine besondere Note. Sojasauce, Honig und frisch geriebener Ingwer harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden. Diese Aromen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und können leicht an Ihren persönlichen Geschmack angepasst werden.

Vielseitigkeit in der Küche

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Beilagen servieren. Ob Sie sich für Reis, Nudeln oder gedünstetes Gemüse entscheiden, dieses Gericht bietet sich für zahlreiche Variationen an. So wird jede Mahlzeit zu einem neuen Erlebnis.

Darüber hinaus eignet sich die Hackfleisch Pfanne ideal für die Resteverwertung. Haben Sie noch Gemüse im Kühlschrank, das dringend verarbeitet werden muss? Fügen Sie es einfach hinzu! Das Rezept ist flexibel und ermöglicht es Ihnen, kreativ zu sein und Ihre Lieblingszutaten einzubringen.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
200g Brokkoli, in Röschen
3 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Ingwer, frisch gerieben
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Sesam zum Bestreuen

Servieren Sie die Pfanne warm mit Beilagen nach Wahl.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Karotten hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Brokkoli und Sauce hinzufügen

Den Brokkoli, die Sojasauce, den Honig und den Ingwer hinzufügen. Alles gut vermischen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Fertigstellen

Die Frühlingszwiebeln unterrühren und die Pfanne mit Sesam bestreuen. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre asiatische Hackfleisch Pfanne!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Es sollte noch leicht bissfest sein, um den optimalen Geschmack und die Nährstoffe zu bewahren. Vor allem Brokkoli und Karotten profitieren von einer kurzen Garzeit.

Verwenden Sie frische Zutaten, wann immer es möglich ist. Frischer Ingwer und knackiges Gemüse verleihen der Pfanne ein intensives Aroma und eine ansprechende Textur. Wenn Sie mehr Farbe ins Spiel bringen möchten, können Sie auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Erbsen hinzufügen.

Serviervorschläge

Diese Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit gedämpftem Jasminreis servieren, der die Aromen wunderbar ergänzt. Alternativ können Sie auch Udon-Nudeln verwenden, die die Sauce gut aufnehmen und für ein sättigendes Gericht sorgen.

Für eine leichtere Variante können Sie die Pfanne einfach auf einem Bett aus frischem Blattgemüse anrichten. Dies gibt dem Gericht eine frische Note und senkt die Kalorienanzahl. Garnieren Sie es mit frischen Korianderblättern für zusätzlichen Geschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Wie kann ich die Pfanne gesünder machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie mehr Gemüse.

→ Kann ich Reste aufbewahren?

Ja, die Pfanne lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann am nächsten Tag aufgewärmt werden.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Servieren Sie die Pfanne mit Reis, Nudeln oder einem frischen Salat.